도라지 김치 만드는 법 압도해요

갑자기 예전에 듣던 노래가 너무 땡겨서 멜론에서 옛날 노래 듣고 있는데 왜이렇게 좋은걸까요. 확실히 노래는 요즘 노래보다 예전 노래가 훨씬 감성적이고 좋은 것 같습니다. 이번에 화장품을 새로 바꿨는데 제 피부에 맞지 않은지 계속 뭐가 올라오더라구요. 비싸게 주고 사고 평도 좋았는데. 아쉽지만 동생 주기로 하고 저는 원래 사용하던 것 해야 할 것 같아요. 늦은 여름 휴가를 준비하고 있는데 요즘 시국이 시국인지라 그냥 조용히 집에서 가족과 함께 보람찬 계획을 세워야 할 듯 합니다^^ 하루빨리 진정되어 마음놓고 자연과 사람들을 만나고 싶네요~

 

그러면 도라지 김치 만드는 법 대해서 알아볼까 합니다.

다양한 이름으로 불리는데 길경, 도랏, 질경, 백약, 산도라지, 길경채 이러한 이름으로 불리기도 하고 방언으로는 도래(도레), 돌가지라 불리기도 하며 산에서도 자라고 들에서도 자라고 양지바른 곳에서 주로 자라고 뿌리가 굵고 줄기는 곧게 자라고 꺾었을 때 흰색 즙이 나오기도 하며 꽃말은 영원한 사랑을 뜻하고 한국, 일본, 중국에 분포되어있습니다.

도라지 김치 만드는 법 관련하여 도라지 목이 쉬거나 귀와 코가 건조한 경우에 먹으면 좋고 급성인후질환을 치료하는데 효과가 있고 특히 쓰임이 참 많은 약재인데 특유의 단맛이 나서 먹기에 좋고 기침과 가래에 탁월한 효능이 있고 강장제 역할을 하기 때문에 피로한 분들에게 아주 좋고 특히 이 피로를 해결해주는 간에도 좋아서 간질환이 있는분들도 먹으면 좋은 영향을 줍니다.

도라지는 특히 껍질에 사포닌이라는 성분이 풍부하여 껍질째 먹는 것이 좋고 분말이나 가루형태로 구입하여 먹게 될 경우 껍질이 포함된 것인지 아닌지 확인한 다음에 드시는 것이 좋고 당질과 칼슘, 철분이 많고 섬유질이 풍부하여 피로회복에도 좋고 빈혈회복에도 좋고 변비에도 좋은데 섬유질이 풍부한 것은 변비에 좋고 다이어트에도 좋아 많이 섭취합니다.

도라지 인지 기능 손상을 효과적으로 개선해주어 사포닌이라는 성분이 치매 예방에도 도움이 되고 뼈에 좋은 칼슘도 많이 들어있어 나이가 많은 분들이 드시면 여러모로 좋고 가장 대표되는 것은 아무래도 기관지에 좋기 때문에 기침으로 고생하시거나 천식이 있거나 축농증이 있다면 꾸준히 먹으면 이와 관련된 질병을 예방하고 치료하는데 큰 도움을 받을 수 있습니다.

빈혈과 골다공증 예방에도 효과적인데 철분이 풍부하게 함유되어있어서 빈혈을 예방하는데 큰 도움을 주고 특히 생리 등으로 인해 빈혈을 겪고 있는 여성들에게 좋으며 출산 후 생길 수 있는 빈혈에도 도움이 되고 칼슘이 풍부하게 들어있어서 골격 강화에 좋고 골다공증에도 도움을 주어서 성장기 청소년들이 먹어도 좋고 노년층이 섭취해도 효과를 봅니다.

도라지 김치 만드는 법 관련하여 가루나 분말을 이용하여 차로 마셔도 좋은데 경우에 따라서 부작용이 있을 수 있으니 조심하는 것이 좋으며 구토나 발한 같은 부작용이 있을 수 있어 이러한 증세가 있다면 섭취를 바로 멈추는 것이 좋고 병원에 가서 제대로된 진단을 받는 것이 좋으며 기침이나 염증 등에 좋아 적당한 양을 먹어주면 좋고 구입하기도 쉬워서 섭취에 어려움이 없습니다.

도라지 중에서도 잔뿌리가 많은 것을 슈퍼약도라지라고 하는데 그 차이는 2년정도 자라면 일반 도라지보다 5배 이상 자라 수확이 가능하고 6년근 인삼보다 사포닌이 약 3배 많이 함유되어있어 건강에 좋고 약술로 담궈서 먀서도 되고 홍삼처럼 말려서 달여서 먹기도 하며 아예 즙을 내어 보관하였다가 먹어도 건강에 좋고 각종 요리나 음식재료로 활용할 수도 있습니다.

 

이제 도라지 김치 만드는 법 포스팅을 끝맺도록 하겠습니다. 건강한 하루 되세요.